【杉並区】Raby　プロが教える、イタリアンレシピ　燻製ジャガイモのスープと若鶏のソテー　レシピあり

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おいしそう！

先日、方南町にある Raby へ訪れました。ぐるなびクッキングで情報を知りました。本場イタリアで修業を積んだシェフによる２品をレクチャー式で学びました。今回はジャガイモの燻製スープと若鶏のソテーキノコとジェノバクリームのソースについて教えていただきました。最初にジャガイモの燻製スープを紹介します。ジャガイモ、玉ねぎ、オリーブオイル、水、ローリエ、イタリアンパセリ等を使って作......