レシピブログ
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最近、おからを使った料理を研究中。 夕食に食べたら、翌朝違うのを実感しています。 実は麺料理のソースのカサ増しにもなるのです。 先日ブログに書いた、牛すじ塩麹煮込み を使って、おからとトマト缶でソースを作りました。 おからを炒めて、牛すじ塩麹煮込み、トマト、パプリカ、シメジなど好みの野菜を入れて炒めます。 生おからを使っているので、から炒りするかあらかじめから......
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