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大根大好き おでんで食べるのも大根から。点心を食べるときも大根餅。 定期的に鶏手羽と大根とパクチーのスープを作って食べています。 大根餅も大好き。点心が好きなので、美味しい大根餅の店は他の料理も素晴らしい!ということが多いです。 10年ぐらい前から自己流ですが、大根餅を作るようになりました。 米粉100%で作ることもあれば、片栗粉を入れることもあります。あとは良質な塩、干しエビなどを......
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