炊飯器で簡単～！秋鮭の炊き込みごはん

炊飯器で簡単～！秋鮭の炊き込みごはん
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    おいしそう！

料理紹介

炊飯器に焼いた鮭を入れてスイッチON!
簡単で美味しい秋ごはん。
しめじは炊きあがった後に入れるので食感と香りが楽しめる。

★材料

(4人分)

  • 新米

    2合

  • ☆醤油

    大さじ１

  • ☆酒

    大さじ１

  • ☆砂糖

    小さじ１

  • ☆昆布茶

    小さじ１

  • 焼き秋鮭

    2切れ

  • しめじ（子房に分ける）

    １パック（100g）

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    お米は炊く３０分前にとぎ、ザルにあげて水を切り、☆印をいれ、水をメモリより若干少なめに入れる。

  2. 2.

    焼いた秋鮭をのせスイッチON!

  3. 3.

    炊きあがったら、鮭を取り出し、しめじを入れ１０分蒸らす。
    ※鮭はほぐしておく。

  4. 4.

    ３の鮭を戻し、全体をかき混ぜ、茶碗に盛り付けて完成です。

★ワンポイントアドバイス

秋鮭を塩を振り１０分後に水分を拭き取り、魚焼きグリルで焼き、冷ましておきます。

★よろこばレシピ エピソード

「ヤバイ～！美味しすぎ～～」と1番喜んでくれた娘。
「後入れしめじが香りも食感も最高だよ」って言ってくれ、とっても嬉しかったです。

とまとママさん

とまとママさん

子供たちも成人して晩酌メニューが多いのですが,家族が喜んでくれるアイデアレシピを多く紹介しています。 仕事を持ちながら、大好きなお料理を作っています～♪