節約おかず＊作り置き♡めんつゆで超簡単！鶏むね肉のチャーシュー

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おいしそう！

料理紹介

安い鶏むね肉で節約レシピ！
クリスマスやおせちにもピッタリな、作り置きおかずです。
残ったら、煮汁ごと冷凍保存できます。

★材料
(5人以上分)

鶏むね肉
2枚（600g）
★めんつゆ（2倍濃縮）
400ml
★おろしにんにく（チューブ）
小さじ１
★おろし生姜（チューブ）
小さじ２
★砂糖
大さじ４
お好みで茹でたまご
６～８個

★作り方
(5～15分)

1.
鶏むね肉はフォーク等で穴をあけ、丸めラップで包み、冷凍庫に30分入れる。
2.
ラップを取り、タコ糸を巻く。
3.
[3] 皮面を下にし、全体に焼き色をつけ、一旦取り出す。
4.
そのままのフライパンに、★印を入れ沸騰させ、3分程煮込む。
5.
3を入れ弱火にし、蓋をし3～5分火を入れ、火を止めフライパンが冷たくなるまで放置する。
6.
ｼﾞｯﾌﾟﾛｯｸ等に5と卵を入れ冷蔵庫で１晩置きます。
※冷蔵庫で５日間保存できます。

★ワンポイントアドバイス

半熟たまごは沸騰した湯に入れ7分加熱。
固茹でたまごは沸騰した湯に入れ10分加熱し
冷水に1分程はなします。
※卵は冷蔵庫から出したものを使います。
※１の工程をするとタコ糸が巻きやすくなります。
※胸肉は汁ごと冷凍保存可
※玉子の冷凍保存はNG

★よろこばレシピエピソード

胸肉なのにしっとりして美味しい～♪
おせちにもいいねぇ
と娘が喜んでくれました。

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: とまとママさん

子供たちも成人して晩酌メニューが多いのですが,家族が喜んでくれるアイデアレシピを多く紹介しています。仕事を持ちながら、大好きなお料理を作っています～♪

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