零余子(むかご）のシチュー　ア・ラ・かんたんレシピあり

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おいしそう！

零余子(むかご）のシチューとポークステーキ・みそソース和と洋のコラボレーション今が旬の零余子（むかご)は、山芋の葉の付け根にできる球芽です。いわゆる山芋の赤ちゃん。さっと洗ってそのまま茹でたり、バターで炒めたり、お米とともに炊いたり・・・。今夜はレンジでシチューに仕上げました（２人分)。耐熱容器にバター大１・小麦粉大１・スープの素１/２個・牛乳１５０ｃｃ・水５０ｃｃ入れ、ラップなしで９０秒。取り......