野沢菜漬けレシピあり

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おいしそう！

野沢菜漬けに使ったダシの煮干を使った佃煮と、即席野沢菜漬け(時漬け)霜が降りて、野沢菜漬けの時期になりました。あちらこちらで、「お菜とり」「お菜洗い」などのフレーズが飛び交います・・・。今日はりんごを買いに７キロ先のアップルロード沿いのＪＡまで出かけました。売り場のほぼ半分がりんご！品定めしながらうろうろしていたら、野沢菜購入の人でいっぱいになっていて…。気づいたら・・・４キロの野沢菜の束抱えて......