いろいろ蒲焼き…万能蒲焼きのたれ？レシピあり

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おいしそう！

時々発作的に鰻がいただきたくなります（笑)とは言え、庶民の家庭料理になるにはこぴっと高価なメニューですね。。。で、そろそろ夏の旬を迎える穴子と夏野菜で、今夜は堪能することといたしました。。。あ…肝心なのは蒲焼きのたれ・・・ですよね！作りやすい分量でご紹介します。酒・みりん各５０㏄、砂糖・しょうゆ各１００ｃｃを火にかけます。こぴっと１０分くらい煮詰めます。具材はグリルします。穴子ですが開いたものを......