うどと春雨の中華風サラダ / さわら生姜焼きなど。レシピあり

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おいしそう！

この日の晩のメインは一応さわらの生姜焼きというかムニエルにしたもの。いつも塩焼きばかりじゃ飽きるかな？と思って。お酒、生姜汁、蕎麦のかえし、小麦粉、バルサミコ酢。付け合わせに見えるのは茄子の素揚げ。茄子がお安くなったので嬉しいな(^^　ごはんが進む味ですよー(^o^ うどの中華サラダ。うどは郷里にいた頃はあまり食べませんでしたが、近年好きになりました。酢味噌などをつけて食べるのが手軽で一般的ですが......