うな玉どん♪（鰻の卵とじと茄子の煮浸しなど）レシピあり

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おいしそう！

今週だけでもう三度目の一人晩ごはんはうな玉どんと相成りました♪ 獅子唐茄子ピーの煮浸し。使いかけの茄子が半分あったので。全ての野菜をから煎りして水を少しだけさしたら、酢、醤油、砂糖、ごま油を調合したボールに入れておかかを一握りふりかけて冷ましました。おいしいよー(^^ やっこは柚子ごしょうで。あと、ほうれん草のおひたし。山椒たっぷりー。小振りの中国産鰻（うなぎ）が安かったので久々に買いました。......