いなり寿司(備忘録)

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おいしそう！

単なるメモです。米・・・・・・・2合弱あぶらあげ・・・5枚 ★砂糖・・・・・大さじ3 ★醤油・・・・・大さじ3 ★みりん・・・・大さじ2 すし酢あぶらあげを半分に切って、1～2分茹でて油抜き(少し冷ましたら水気を切る) ↓ ★を鍋に入れ火にかける。砂糖が溶けたらあぶらあげを入れて、煮詰める(落し蓋をする) ↓ 煮汁がなくなってきたら火を止め、冷ます(この時に味が染み込む！) ↓ 酢飯を詰め......