抹茶 de ご飯♪

抹茶 de ご飯♪
  1. おいしそう！

料理紹介

抹茶とご飯？！
これが意外と合うんですよ。
是非新米でお試し下さい＾＾

★材料

(4人分)

  • お米

    3合（540cc）

  • 水

    3合分(650cc)

  • 塩麹

    大さじ3

  • 塩

    少々

  • 抹茶パウダー

    小さじ3

  • オリーブオイル

    大さじ 2 1/2

★作り方

(30分～1時間)

  1. 1.

    ★★★レシピ★★★
    抹茶パウダー、塩麹、オリーブオイルは予め混ぜておいて、抹茶のだまが残らないようにする。

  2. 2.

    お鍋にお米、水を入れて1.の抹茶ペーストを入れる。

  3. 3.

    塩をほんの少し入れてよーく混ぜる。

  4. 4.

    お鍋で炊く場合：強火で沸騰するまで火にかける。沸騰したら弱火にして13分。その後10秒強火にして火を止め、10分保温する。

  5. 5.

    炊飯器で炊く場合：通常通りでOK!

★ワンポイントアドバイス

洋食の付け合わせにも合います！
焼きおにぎりにしても美味しいですよ。
和と洋のパラダイスや～。

★よろこばレシピ エピソード

和風？洋風？
癖になります。ほんのり抹茶の香りがたまりません。

Reireiさん

Reireiさん

食べるの大好き！作るの大好き！ 7月1日に発売された「究極！おうちカレー自慢」にオリジナルバターチキンカレーレシピが掲載されました＾＾ 日本料理だけではなく海外の美味しいお料理も研究して皆さんにお料理を生活の中に楽しく取り入れて頂けるようにご紹介したいです。