ヘルシー米粉で作る新茶のクッキー

ヘルシー米粉で作る新茶のクッキー
  1. 7
    おいしそう！

料理紹介

新茶を使った和風でヘルシーなクッキーです。
米粉100%なのでアレルギーの方にも安心です♪

★材料

(5人以上分)

  • 新茶

    20g

  • 米粉

    200g

  • きな粉

    10g

  • オリーブオイル

    大さじ8

  • 豆乳

    大さじ6

  • 黒糖

    80g

  • 粉砂糖

    適量

★作り方

(30分～1時間)

  1. 1.

    【準備】
    新茶は事前にミルやすり鉢等で細かくしておきます。

  2. 2.

    ボウルに新茶、米粉、きな粉、砂糖をいれて混ぜ合わせる。均等に混ざったらオリーブオイルを入れる。

  3. 3.

    豆乳を混ぜながら少しずつ入れる。

  4. 4.

    手で丸めるか四角く形を整えます。
    ぼそぼそしますが、大丈夫です！根気よく♪

  5. 5.

    180度のオーブンで20分焼きます。

★ワンポイントアドバイス

オリーブオイルはサラダ油に代えてもOKです。
黒砂糖は砂糖でもOK!
焼きあがっても最低15分はオーブンの中にいれた状態にしておいてください。

★よろこばレシピ エピソード

お茶の歯ごたえがあってサクサク♪
新茶の香りが春を感じます＾＾

Reireiさん

Reireiさん

食べるの大好き！作るの大好き！ 7月1日に発売された「究極！おうちカレー自慢」にオリジナルバターチキンカレーレシピが掲載されました＾＾ 日本料理だけではなく海外の美味しいお料理も研究して皆さんにお料理を生活の中に楽しく取り入れて頂けるようにご紹介したいです。