なすびの炊いたん(鰊）レシピあり

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おいしそう！

いつも豚肉の時や、干し海老のどちらかで炊くねんけどなすびは鰊ともあうらしいので炊いてみてんいつものなすびのたいたんは…　なすびとそうめん今回は、だし汁に好みの味付けをし火にかけ沸騰した所へなすびと鰊をいれ、コトコト炊きました食べる時に鍋を温めて素麺を半分に折ってお鍋に入れ少し煮てから蒸らしてお皿に盛りました。素麺は湯がかずそのまま入れるため、素麺の塩分が出てくるのでもう少し、醤油を入れたいと思う......