なすと長芋の南蛮漬けと男子ごはん

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おいしそう！

こんにちは夜中から雨が降り出しました。気温21℃ 今日はおそらく1日雨模様。明日も雨が続きそうです。久し振りにキッチンに立ち、なすと長芋の南蛮漬けを作りました。おつまみ用です。長芋は普段容易く手に入らない食材なので、扱い方が良くわからず... ごま油で表面を焼いてから漬けました。シャキシャキとした食感が残っていて美味しかったです。日本はしめじなどのきのこ類がお安いオースト......