鶏もも肉とかぶの粒マスタードクリーム煮レシピあり

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おいしそう！

鶏もも肉とかぶの粒マスタードクリーム煮込みです。鶏肉とかぶをソテーしてから、ブイヨンで少し煮て、生クリームと、仕上げに粒マスタードを加えます。粒マスタードの酸味でクリームソースの味がひきしまります。かぶの優しい食感はクリーム味とよく合いますね。かぶは大好きです。煮たのも焼いたのも生も。持った時の手のひらに沈むその量感とか、ひんやりしたすべすべの手触り、切り口のみずみずしい真っ白も。またこの季節が......