レシピブログ
福岡も随分寒くなってきました 日中15℃切ると温かいお出汁ものが欲しくなる このタイミングから お出汁の取り置きスタート 夏場はあまり欲しくないのと昆布の効いたお出汁は傷みやすいので 食べる分だけお出汁を取ります 冬場は毎日のようにお出汁を使うので 1リットルの片口のタッパに入れ冷蔵庫に保存 出汁もやっぱり取り立ての方が美味しいので この量を2日くらいで使い切るようにしてます ......
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