「和チャーシュー」レシピあり

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おいしそう！

最近あるお店の中華そばに凝っていて昆布やイリコの利いた鶏ガラ醤油のスープに超細麺のストレート中華麺トッピングはもやしと葱とサッパリチャーシュー食べるほどにハマる旨みたっぷりのスープとスープが絡むコシのある細麺「旨いよね～～～」ただチャーシューに関してはサッパリし過ぎてて「ん～～～～？」だったんだけど食べるたびに旨みのツボのとらえ方を覚え脂に頼らない肉のうまみに舌鼓......