「ハモンセラーノと柿のマリネ」レシピあり

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おいしそう！

最近スーパーでも買えるようになったハモン・セラーノ熟成の進んだ生ハムは脂は甘く肉質も味わい深い噛むほどに旨みがジュワーッそのまま食べるのも勿論美味しいのだけどケチな性分嵩増ししてゆっくりと味わう(笑) この手のハムは室温に戻ってから食べた方が脂の旨みを存分に味わえます数枚で良いお値段がしますがお値段以上の価値のあるものだと思います旨い！ハモンセラーノは一口大に切り分け柿と合わせて白バルサ ......