「やずのムニエル橙バターソース」レシピあり

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おいしそう！

福岡ではヤズって表記されてます、関西名なんですかねイナダとか、ツバスとかが一般的？要するに安いお魚ですお刺身用の柵は大きい半身で1000円以下で売られるので我が家でもちょくちょく買います今日のムニエルも昨夜カルパッチョで食べた残りです作り方1.ヤズは少々の塩をして10分、出た臭み水分をしっかりキッチンペーパーで吸い胡椒を振り小麦粉で押さえます2.橙の皮の千切り果汁を1/4個分用意皮の......