レシピブログ
最近手抜き料理ばかりだったんですが ちょっと本気を出してお料理した本日、 洋風おでんを作りました。 スープは和なので洋風とつけなくてもいい気がしますが 食材と盛り付けから気分的に、、、です。 流行の時短じゃないですが 基本に沿った作り方、 少し手はかかるけど仕上がりは お店並の褒められレシピです。 結び昆布が入るので荒削り節だけで出汁を取りました。 肩ロースを下煮してから柔らかく......
玉ねぎ効果で柔らか〜い...
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豚肩ロースの黒ビール煮
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急な来客でもレンチンで簡単に美味しいおもてなし
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