夏野菜のひとつ ネバネバが特徴の「オクラ」このオクラを使ったとろみスープを作りました~一般的に、片栗粉を加えて とろみをつけますが、オクラのネバネバで とろみが付くので簡単!!今回は、暑~い夏にぴったりな冷製仕立てにしました♪冷蔵庫で冷やして召し上がれ~この......
-
-
高知県四万十市在住。
フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家としても活動。レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍「ホットケーキミックスを使ったおやつ」「お酒のおつまみおにぎりレシピ」など多数 出版。
コンテスト受賞歴も多数あります。
得意としているのは「簡単&時短&リメイク料理」。
簡単で 美味しい料理を日々考案中です!