冷やし坦々サラダそうめん

冷やし坦々サラダそうめん
  1. 11
    おいしそう！

料理紹介

冷やし中華！坦々麺！そうめん！全部食べたい！

★材料

(2人分)

  • そうめん

    3〜4把（150〜200g）

  • 豚挽き肉

    100g

  • 長ネギ

    30g

  • きゅうり

    1/2本

  • トマト

    1/2個

  • アスパラ

    2〜4本（太さによる）

  • にんにく・しょうが

    1/2かけずつ

  • 豆板醤

    小さじ1/2

  • しょうゆ

    小さじ1

  • オイスターソース

    小さじ1/2

  • 砂糖

    小さじ1/3

  • コショウ

    適量

  • ごま油

    適量

  • ハウス冷しゃぶドレッシング「ごまみそ」

    適量

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    きゅうりは千切りに、トマトは種を取り1cm角に。アスパラは3cm長さに切りゆでる。

  2. 2.

    フライパンでごま油、ねぎ、にんにく、しょうが、豆板醤、豚挽き肉を炒めしょうゆ、砂糖、オイスターソース、コショウで調味する。

  3. 3.

    ゆでて冷やしたそうめんの上に具を乗せドレッシングをかけて完成！

★ワンポイントアドバイス

市販のゴマドレッシングでも代用OKです！

luneさん

luneさん

小学4年生と5歳の男の子がいます。食べやすく、良く食べてくれることを試行錯誤しながら毎日お料理！ ふつーのシュフのふつーのごはんをちょっとだけアレンジしたりして。 自己流だけどパンやお菓子も作ってみたり。 珍しい食材も時々登場…？