こんにちは。ichigoです。

 

新学期がようやく始まりました。

長い夏休み、皆様お疲れ様でした・・・

 

お弁当作りも再開ですね。

今日は、新学期に役立つ新しいお弁当グッズも合わせて

紹介したいと思います。

 

まだまだ続く我が家の大豆ブームも

お付き合いください。。。（笑）

 

 

 

 

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今日は、大人の方も持っていけるような「お花のお弁当」です。

花芯に使ったコーンがポイント。

 

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横から見るとポコっと出た花芯が可愛いですよ〜

 

 

 

（作り方）

■お花のソーセージ■

（材料）

ボロニアソーセージ　　　　５ｍｍ幅にカットした物５枚

コーン　　　　　　　　　　　　５粒

茹でたいんげん　　　　　　１本

油　　　　　　　　　　　　　　少々

 

①　ボロニアソーセージを花型で抜き、花芯になる部分をストローで抜く。（※写真参照１）

②　フライパンに油をひき、①の両面を丁寧に焼く。

③　②をキッチンペーパーにとり、余分な油をおさえたら

　　　ストローで抜いた部分にコーンをさし込む。

④　③をご飯の上にバランスよくのせたら、斜めにカットしたインゲンを葉に見立て、

　　　ご飯にさし込むように２枚ずつ配置する。

 

 

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（写真参照１）

花型で抜き、真ん中をストローで抜きます。

焼いてから抜くと、抜きにくいです。

必ず焼く前に抜いて下さいね。

 

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使用した型はこちら。

シュガークラフト用の花型です。

 

 

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■むきえびと大豆のかき揚げ■

（材料２つ分）

むきえび　　　　　　２０g

ネギ　　　　　　　　　４㎝くらい

水煮大豆　　　　　　１０g

いんげん　　　　　　１本

天ぷら粉　　　　　　大さじ２弱

水　　　　　　　　　　大さじ２弱

油　　　　　　　　　　適量

塩　　　　　　　　　　適量　　

 

①　ねぎは輪切り、いんげんは１ｃｍくらいにカット。

②　天ぷら粉を水で溶き、むきえび、水煮大豆、①を加え混ぜる。

③　②をスプーンで油に落として揚げる。

④　塩少々をふり完成。

 

■レンコンの照り焼き■

（材料）

レンコン　　　　　２０g

酒　　　　　　　　小さじ１★

醤油　　　　　　　小さじ１★

砂糖　　　　　　　小さじ１弱★

油　　　　　　　　　少々

白ゴマ　　　　　　少々

糸とうがらし　　　少々　

 

①　レンコンを４〜５ｍｍ幅にカットし酢水（分量外）にさらす。

②　①の水分をおさえ、油をひいたフライパンで両面丁寧に焼く。

③　透き通ってきたら、★の調味料を一度に加え照り焼きにする。

④　白ゴマ・糸とうがらしをちらし完成。

 

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隙間埋めは、グリーンリーフ・パセリ・プチトマト。

 

 

 

■新商品のご紹介です■

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今回使用しているバランは「まるきさん」の新商品です。

 

レースのカップにレースのバラン・・・とっても可愛いです！

その他、キラキラのジュエリーピック、おしゃれなフラッグピック、シリコンバラン

小さなおにぎり型やマヨネーズケースなど新商品がいっぱい出ています。

 

ＨＰ、是非チェックしてみてくださいね。→★