金魚のお弁当

おはようございます。

今回も小梅を使ったお弁当です。

 

夏らしく、金魚の形にカットしてみました。

こちらも小梅１個で、金魚が一匹できますよ。

 

 

 

■金魚■

小梅　　　　　　　２個

黒ごま　　　　　　４粒

タイム　　　　　　2本

 

①小梅の側面を一カ所カットする。　

②カットした小梅に「酈字」の切り込みを入れる。切り離した酈字の隙間は半分にカットする。

配置するとこんな感じです↓

③おにぎり（又はご飯）の上にのせ、黒ごまを２粒目の位置に配置する。

④タイムを金魚の脇に配置する。

 

 

■焼き肉ダレのから揚げ■

※漬け時間が１５分かかります！

（材料）

鶏もも肉　　　　　　　　６０g

焼き肉だれ　　　　　　小さじ１★

酒　　　　　　　　　　　　小さじ１★

すりおろし生姜　　　　少々★

塩コショウ　　　　　　　少々★

片栗粉　　　　　　　　　小さじ１

小麦粉　　　　　　　　　小さじ１

白ゴマ　　　　　　　　　小さじ１

サラダ油　　　　　　　　適量

インゲン　　　　　　　　　1本　

①鶏もも肉は半分にカットしする。

②★の調味料と鶏肉を密閉袋に入れ１５分漬ける。

③片栗粉・小麦粉・白ゴマを合わせる。

④①に③をまぶし油で揚げて完成。（いんげんも４等分し素揚げする）

 

煮玉子

（材料）

茹で卵　　　　　　　　　１個（固茹で）

水　　　　　　　　　　　　2００ｃｃ★

醤油　　　　　　　　　　　大さじ２半★

砂糖　　　　　　　　　　　大さじ２★

生姜　　　　　　　　　　　少々★

①★の材料を煮立たせる。

②殻をむいた卵を①へ入れて時々返しながら１０分ほど煮る。

③②の火を消し、密閉容器などへ汁ごと移し味をしみ込ませる。（色むらが出ないよう時々かえす）

 

※前日に作り、漬けておいてもいいと思います。

　　

 

 

（隙間埋・・・サンチュ・パセリ・おくらベーコン）

 

 

小梅弁当、来週も引き続き作成予定です＾＾