おはようございます。

１月も、もう終わりですね。

 

１月最後のお弁当は、ダルマのお弁当にしてみました。

ボロニアソーセージで簡単にできますよ。

 

 

■だるま■

（材料）

ボロニアソーセージ・・・５ｍｍ幅の輪切り２枚

スライスチーズ・・・１／２枚

チェダーチーズ・・・１／４枚

茹でた人参・・・少々

海苔・・・少々

 

①　ボロニアセーセージは、フライパンで油をひかずに両面焼く。

②　スライスチーズを楕円の型で抜き、顔を作り貼る。

③　海苔をパンチして顔を作り、②に貼る。

④　③の鼻位置をストローで抜き、人参も同じストローで抜く。

⑤　④の人参を抜いた箇所にはめ込む。

⑥　チェダーチーズを楕円の型で抜いてダルマの模様を作り、⑤に貼る。

　（型は、まるきさんのデコ弁キットです）

 

 

 

■タラコスパゲッティ■

（材料）

スパゲッティ・・・５０ｇ

玉ねぎ・・・１／１０個

タラコ・・・１／４腹

白ワイン・・・少々

塩コショウ・・・少々

バター・・・少々

スナップエンドウ・・・２枚

茹でた人参・・・少々

 

①　スパゲッティは、表示より１分少なめに茹でる。

②　フライパンにバターを熱し、薄切りにした玉ねぎを炒める。

③　②にほぐしたタラコ、白ワイン、茹で汁大さじ１を加える。

④　茹でたスナップエンドをわって飾る。人参は型抜きをして飾る。

 

 

■蒸し鶏■

（材料）

鶏胸肉・・・１／２枚

ローリエ・・・１枚

キャベツ・・・１／２枚

塩コショウ・・・少々

粗引きコショウ・・・少々

酒・・・少々

 

①　鶏肉にフォークで所々穴をあける。塩こしょうで下味をつける。

②　耐熱皿にキャベツ、ローリエ、①の順で乗せ蒸し器で１０〜１５分蒸す。

③　粗引きコショウをふり完成。

 

 

（隙間埋め・・・ブロッコリー・苺・金柑のお酢煮）