貼り付けオニギリでおばけちゃんのお弁当
今日は「貼り付けおにぎり」でオバケちゃんのお弁当です。
バックのおにぎりの色をピンクにしましたが
茶色やオレンジ色でもハロウィンらしくていいかなと思います。
■貼り付けおにぎりでオバケちゃん■
（材料）
ご飯・・・子供茶碗１杯分
花お寿司の素・・・小さじ１
海苔・・・少々
ハム・・・少々
パスタ・・・少々
① ご飯を少量残したら、花お寿司の素を混ぜて２等分し、ラップで丸く握る。
② ①で残したご飯を２等分し、ラップでおばけの形に整える。
（厚みを薄く整えて下さい）
③ ②を①に貼り付け、ラップで馴染ませる。
④ お弁当箱に③とオカズを詰める。
⑤ 海苔をパンチして顔を作り④に貼る。花型で抜いたハムを④にパスタで固定する。
（パンチはクラフトパンチを使用しました。お取り扱いは十分にご注意ください）
■高野豆腐入りミートボール■
（材料）
豚挽肉・・・６０ｇ
高野豆腐・・・１/４枚
玉ねぎ・・・２０ｇ
溶き玉子・・・１/4個
片栗粉・・・ひとつまみ
すりおろし生姜・・・少々
醤油・・・小さじ１
五香粉・・・少々（あれば）
プチトマト・・・２個
醤油・・・小さじ１★
酒・・・小さじ２★
砂糖・・・小さじ１★
ケチャップ・・・小さじ１★
鶏がらスープ・・・大さじ２★
片栗粉・・・ひとつまみ★
① 高野豆腐は水で戻し細かく刻む。玉ねぎはみじん切りにする。
② ①と豚挽肉、溶き玉子、片栗粉、生姜、醤油、五香粉と良く混ぜ
２㎝のボール状にし中温の油で揚げる。
（浮いてきたら揚がったサインです）
③ 小鍋に★の調味料を全て入れて煮立て、とろみが出てきたら②を加えて絡める。
④ ③をプチトマトと共に楊枝にさす。
■鮭入り卵焼き■
（材料）
鮭・・・焼いてほぐした物を大さじ１
卵・・・２個
牛乳・・・大さじ１
砂糖・・・少々
塩・・・少々
① 全ての材料をよく混ぜ合わせる。
② 卵焼き用のフライパンに①の１/3量を流し入れ、奥側から折りたたみながら焼く。
③ ②に残りの卵液の半量を流しいれ、奥側から折りたたみながら焼く。
④ ③の作業を繰り返し、全て焼けたら形を整えるように全体に火を通す。
⑤ 適当な大きさに切り分け完成。
（その他・・・グリーンリーフ・パセリ・キャンディチーズ・ブロッコリー）
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