ハロウィンベアーのお弁当

 

 

 

 

おはようございます。

 

先日、買い物先で見かけたハロウィンのディスプレイ。

かぼちゃの形をしたクマちゃんが眼帯をつけていました・・・

 

ジャック（ジャック・オ・ランタン）とジャック（海賊）を

かけたのかな・・・？？

発想が楽しい！

 

とても可愛かったので、私もいつものクマちゃんをオレンジ色で作り

眼帯をつけてみました。

 

クマちゃんがかぶっていた魔女帽子を

省いてしまったので、ややハロウィンらしさに欠けますが・・・

可愛く仕上がったかなと思います。

 

 

■ハロウィンベアー■

（材料）

ご飯・・・子供茶碗１杯分

デコふり（黄）・・・適量

デコふり（赤）・・・適量

キャンディチーズ・・・１個

人参・・・少々

パスタ・・・少々

海苔・・・少々

 

①　ご飯にデコふりを混ぜて２等分し、ラップで丸く握る。

　　（黄色をやや多めに混ぜてオレンジ色にします）

 

②　お弁当箱に①とオカズを詰める。

 

③　キャンディチーズを半分にカットして口元を作り、②にパスタで固定する。

 

④　海苔をハサミでカットして眼帯を作り、③に貼る。

（丸と直線を別々にカットして貼り合わせると簡単です）

 

⑤　海苔をパンチして目・鼻・口を作り④に貼る。

（パンチは貝印さんの海苔パンチ使用）

 

⑥　人参を茹でて雫型で抜き、耳を作る。

 

⑦　⑥を⑤にパスタで固定する。

 

 

 

 

 

カボチャをイメージし・・・

茹でたインゲンの先端をカットし、黄色のプチトマトにパスタで固定しました。

とがったヘタが帽子っぽくて可愛いので、

また今度のハロウィン弁当でも使用してみようと思います＾＾

 

 

■エビの紫蘇巻き■

（材料）

大正エビ・・・２尾

紫蘇・・・１枚

塩こしょう・・・少々

白ワイン・・・少々

塩・・・少々（茹でる用）

オリーブオイル・・・少々

ニンニク薄切り・・・１枚

 

①　エビは殻の隙間から背ワタを楊枝でとる。

②　小鍋に水・白ワイン・塩を加えて火にかけ、沸騰したら①のエビを殻つきのまま茹でる。

③　②の殻をむき、半分にカットした紫蘇を巻く。

④　フライパンにオリーブ油とニンニクを入れて火にかけ、香りが出てきたら

　　紫蘇の閉じ目を下にして入れて焼く。裏返してさっと焼いたら、塩コショウで味付けをする。　

 

 

■大豆の煮物■

（材料）

大豆・・・大さじ３（水煮または茹でたもの）

人参・・・１０ｇ

昆布・・・３×３㎝

だし汁・・・１００cc

醤油・・・大さじ１★

砂糖・・・大さじ１★

酒・・・大さじ１★

みりん・・・大さじ１/2★

 

①　昆布は水で戻し、１㎝角にカットする。人参はイチョウ切りにする。

②　小鍋に①と大豆、だし汁を入れて５分ほど煮る。

③　②に★を加えて、２０分ほど煮る。

 

 

 

（その他・・・グリーンリーフ・茹でさつまいも・卵焼き・プチトマト・ブロッコリー）

 

 

 

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