ツバメのお弁当

おはようございます。

 

先日、雑貨屋さんで可愛いツバメのモビールを見かけたので

今日はツバメのお弁当＾＾

 

下からツバメのモビールを見上げたのイメージです。

オレンジ色の桜をポイントに春っぽく仕上げました。

 

 

◆ツバメ◆

（材料）

スライスチーズ・・・１枚

海苔・・・１／４枚

茹でた人参・・・少々

 

①　ツバメの型紙を作る。（オーブンシートに油性ペンで描き切り取る）

②　海苔を二つ折りにして①の型紙をのせ、輪郭に沿ってハサミでカットする。

 

③　②のうち１枚をスライスチーズに貼り、輪郭を爪楊枝でカットする。

 

④　②の残りの１枚を③の裏側に貼る。（反り返り防止）

 

⑤　型紙からお腹部分を切り抜く。

 

⑥　⑤をスライスチーズに貼り、輪郭に沿って爪楊枝でカットする。

 

⑦　⑥の先端を潰したストローでⅤ字にカットする。

 

⑧　茹でた人参を雫の形に潰したストローで抜く。

　　⑦と同様に先端を潰したストローでＶ字にカットする。

 

⑨　④⑦⑧の順で重ねる。

 

 

 

 

 

◆スパイス手羽先◆

（材料）

手羽先・・・２本

クミン・・・小さじ１／３

塩コショウ・・・少々

揚げ油・・・適量

 

①　手羽先は骨に沿って切り込みを入れて中温の油で素揚げする。

②　ビニール袋にクミンと塩コショウを入れ、油を切った①を入れシャカシャカふる。

 

 

◆さつまいもの金平◆

（材料）

サツマイモ・・・１／２本

甜菜糖・・・大さじ１

醤油・・・大さじ１強

サラダ油・・・適量

 

①　サツマイモは千切りにして水にさらす。

②　フライパンにサラダ油を熱し、①が透き通ってくるまで炒める。

③　②に甜菜糖、醤油の順で加え汁気が少なくなるまで炒める。

 

 

（その他・・・小松菜海苔巻き・パセリ・飾り人参）