かぼちゃのそぼろあんかけ（パクパク期）

今週は、離乳食レシピ（パクパク期/1歳～1歳6ヵ月ごろ）の

レシピをご紹介します☆

レンジでできる簡単レシピです♪

「かぼちゃのそぼろあんかけ」

＜レシピ＞

【材料】

かぼちゃ　　　25g

鶏ひき肉　　　15g

だし　　　　　　大さじ2

砂糖・醤油　　ごく少量

水溶き片栗粉　　少々

【作り方】
１）かぼちゃは皮と種を取り除き、1cm角に切って湿らせた
　　キッチンペーパーに包みラップをしてレンジで1分半
　　加熱する。
２）耐熱容器にだしとひき肉を加えひき肉をよくほぐしてから、
　　砂糖、醤油、水溶き片栗粉を加えよく混ぜる。
　　ラップをしてレンジで1分加熱する。
３）かぼちゃを器に盛り、２をかける。

【ポイント】

☆鶏ひき肉は、ささみまたは胸肉の部位がおすすめです。

☆砂糖・醤油は風味づけにごく少量使用します。

☆あんかけはレンジにかける前にしっかり混ぜ合わせて

　おくと、ダマにならずにふわふわに仕上がりますよ♪

次週は離乳食レシピ（ゴックン期/5～6ヵ月ごろ）をご紹介します☆