かぼちゃと豆腐のだし煮(ゴックン期)
2014-09-30 公開
梨、柿、さつまいも、栗にさんま。
秋の味覚が美味しい季節になりましたね!
夏の暑さからも解放されて美味しいものもたくさんある季節。
食欲も湧いてきます。
ベビーもしっかり食べてくれているでしょうか^^
離乳食を始めるにも食材の傷みにくい季節の方が始めやすいし、
ちょうどいい季節ですね。
さて、今週はゴックン期(5~6ヵ月)の離乳食レシピを
ご紹介します。
少し早いけど、ハロウィンを少し意識して、かぼちゃを
使った離乳食にしました♪
「かぼちゃと豆腐のだし煮」(ゴックン期/5~6ヵ月)
<レシピ>
【材料】
絹こし豆腐 20g
かぼちゃ 10g
だし 大さじ1
【作り方】
1)かぼちゃは皮と種を取り除き、耐熱容器に入れだしを
加えてラップをし、レンジで約1分加熱する。
2)1のかぼちゃをだしごとすり鉢に移し、湯通しした豆腐を
加えて一緒に滑らかにすり潰す。
【ポイント】
☆豆腐も火を通してから使用します。
☆だしを加えて滑らかさを調節します。
来週は離乳食レシピ(モグモグ期/7~8ヵ月)をご紹介します☆