朝の連続テレビ小説で
エリーがスコットランドの風邪の時のドリンクとして作っていた
レモンとウィスキーのドリンク。

あれにヒントをもらっての風邪予防ドリンクです。

先日、インフルエンザをもらっちゃったかも・・・!
という時に慌ててこれを3杯くらい飲んだら、なんとか無事に乗り切れました。

*とはいえ、予防効果が保証されたものではないというところ、
 ご理解くださいね〜・・・

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◎ホットホットはちみつレモン

<材料>(一人分)
レモン汁:1/2個分(大さじ3程度)
生姜の絞り汁:小さじ1
ジンジャーパウダー:ふたつまみ
レッドペッパー又はチリペッパー
又は一味唐辛子:ひとつまみ
はちみつ:大さじ1
ウィスキー:小さじ1〜大さじ1
熱湯:120cc(コーヒーカップ1杯分)


①カップにレモン汁からウィスキーまでの材料を入れて
 沸かしたて熱々のお湯を注いでどうぞ!


*レモンはできればフレッシュを絞って使います。
 お子さんにはもちろんウィスキーと唐辛子はなしで。。

飲んですぐに、おなかの中からカ〜っと熱くなって
ほかほかと汗が出てくるくらい。

体温が1度上がると、免疫が30%強くなるという研究もあり、
風邪撃退にはまずは体を温めることが大切です。

薬膳でも免疫アップには
体を温めることと、
「気血津液」を充実させてめぐらせること
が大事と考えます。

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生姜は体を温める&発汗を促して邪気の侵入を防ぐ働きがあり
風邪予防に、昔から取り入れられてますね。

唐辛子は内臓を温める働きが強く、即効性もあります。

お酒も血行をよくし、瘀血を解消して末端まで血液が行くようにしてくれます。

はちみつは寒いと消耗しがちな「気」と「津液」を補うので
風邪っぽいときにはとくにおすすめ。

胃が痛かったり食欲がないとき、
喉が痛い時、熱があるときは
はちみつをお湯に溶いたものだけでも飲むといいですよ〜。

はちみつレモンなんだからレモンは?

・・・・・どちらかというと、夏向けの食材なのですが、
津液を増やしたり、咳や痰を和らげる効果があるのと、
やっぱりビタミンCがたっぷり。
クエン酸も血行促進効果があるので冷えの改善になりますね。

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ポイントは、

レモンはちょっと勇気がいるくらいたっぷり目に入れる。
唐辛子をちょい足し。
はちみつは純粋のものを。
お酒はお好みでね♥


です。

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