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こんにちは、
アレルギーっ子のレシピを連載中の藤井香江です!(^^)!
　
卵アレルギーがあると、
「市販のパンが食べれない」


コンビニの菓子パンはほとんど買えないし、
パン屋さんでも総菜パンはほぼアウトです(´；ω；`)ｳｩｩ
　
そんなとき活躍するのがホットケーキミックスです。

卵を使わなくても、ヨーグルトを使えば発酵なしで、
ふわふわパンが完成します。
　
お好みのジャムと一緒に食べれば、
子供の大喜び(^.^)♪
　
ぜひ手作りパン、作ってみてくださいね。
　
＊お写真は全粒粉を少し足して茶色になっています。
　
■材料(6個分)
ホットケーキミックス　200g
プレーンヨーグルト (無糖)　80g
＊あれば薄力粉 (打ち粉用)
　
　
■作り方
下準備
オーブンを180℃に予熱しておきます。
1　ボウルにヨーグルトを入れて、ホットケーキミックスをふるいながらよく混ぜ合わせる。
2　まな板の上に打ち粉用の薄力粉を振って、1を6等分に丸める。
3　2をクッキングシートを敷いた天板の上にのせる。
4　3を180度のオーブンで15〜20分ほどこんがりと焼く。

☆彡ポイント
ようじをさして、ついてくる場合は、アルミホイルをかけて、3～5分追加する。