ココア蒸しパン.JPG

















　
　
　
　
　
　
　
こんにちは。
　
アレルギーっ子のレシピを連載中の藤井香江です。
　
4月からうちの息子は、2年生になりました!(^^)!
お友達も増えて、お休みの日になると、
近所の子供が遊びに来ます。

そんなとき、何を作ろうかな？？
といつも悩みます!(^^)!
　
そこで今回は、子供に好評の蒸しパンレシピ
ココアの蒸しパンをご紹介します。
　

小麦粉がダメでも、卵や乳製品がダメな子も
みんな一緒に食べられる！！
ママたちにも喜ばれる蒸しパンです♪
　
紙カップを使っているので、ふくらみが微妙ですが、
マフィンカップを使えば、
ふんわりと仕上がります!(^^)!

基本のレシピなので、ジャムを入れたり、
ココアの代わりにきな粉にしたり、
いろいろアレンジもOKです!(^^)!
　
よかったら是非作ってみてくださいね♪
　
■材料
A
米粉　１００ｇ
ココアパウダー　大さじ１
ベーキングパウダー　小さじ１
B
無調整豆乳　100～120ml
メープルシロップ　大さじ１（はちみつ可）
好みでバナナ　小１本（一口大）
　
　

■作り方
下準備　
・蒸し器に水を入れてブクブク沸騰させる。
　
１　Aの材料を全てボウルに入れて、よく混ぜる。
　　Bを加えてしっかり混ぜる。
（持ち上げたときリボン状になるように。固いときは水分を足す）
　
２　１を型に入れて、強めの火で１３～１５分程蒸す。
<アレンジ＞
好みで２の型の中に、一口大に切ったバナナを入れる。
バナナチップスを飾る。