「上田みどり」さん

ちびっちゃい大根を見つけました。

その名も信州の「上田みどり」さん。

長さ15cm程度で、すっごい柔らかくて甘いです。
ぜんぜん辛くはありません。

また驚きなのが、身は白いのに、
卸すときれいな緑色に変わること。
鍋の薬味なんかにしてもきれいですよう。

地の野菜って、まだまだ色々ありますね。
おもしろい。

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