とろ〜り、モッツァレラチーズのたまり漬け！

寒くなりましたねーーー。
日本海側での大雪にびっくりですが＾＾；
都内も水曜あたりからぐっと気温が下がるようなので
気を付けなくっちゃ！！

ところで
レシピブログの姉妹サイト「おとりよせネット」の
「TVおっかけ隊！」の連載で、
ちょっと変わったモッツァレラチーズを紹介してます♪

▼モッツァレラチーズのたまり漬け

モッツァレラチーズがたまり醤油にとぷんと漬けられていて
味噌漬けとも異なる独特の風味があります♪

写真で分かると思いますが
外側はたまり醤油にしっかり漬かってとろ〜りと溶け出し、
中は真っ白なままでモッツァレラチーズのあのミルキーで
ぷりぷりの食感が残っているという・・・
一度に二度楽しめちゃう感じなのです。

これからのパーティーシーズンにぴったりな珍味。
ぜひお試しあれ。

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