ロースハムとクリチのバゲットサンド

ボジョレーも解禁し、年末に向けて
アルコールを摂取する機会が増えてきたっっ

いい歳して酒に飲まれないよう^^;
節度を守りつつ適量をたしなんでいるがｗｗ

お酒の場の食事は、揚げ物や珍味が多いから
自宅で食べる時はいつも以上に気を付けて
ライトでバランスよく、を心掛ける。

そんな週末の朝食は、ロースハムとクリームチーズの
バゲットサンドを。
スーパーフードとして注目の
ブロッコリースプラウトをいっぱい挟んで
ミネラルやビタミンをパワーチャージするのだ。

ブランチの場合は、辛口のスパークリングと
合わせると◎（←やっぱり飲むんかい！？）

　鉄スキでどうぞ。蛸のアヒージョ！

■材料　2人分
　バゲット...15cm×2本
　ロースハム...スライス2枚
　ブロッコリースプラウト...適量
　クリームチーズ...10g
　フレンチマスタード...小さじ2
　蜂蜜...小さじ2
　黒胡椒...少々

■作り方
1. バゲットは横半分に切り表面を
　 トースターで軽く焼く。
　 ハムは1/2に、ブロッコリース
　 プラウトは根を切り落とす。
　 クリームチーズは室温に戻す。
　
　　　　
2. バゲットの片方にマスタードを
　 塗り、もう一方にクリチを塗る
　 クリチに蜂蜜と黒胡椒をかけ、
　 ハムとブロッコリースプラウト
　 を挟めば出来上がり！

♥ひとくちメモ
ワックスペーパーを巻いて紐で結べば
食べやすいし、かわいくてテンションもあがる↑↑

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いただきものの「白桃ジャム」。
沢屋の期間限定らしい。
thanks.