うずら肉巻きボール

メタルめしのヤスナリオです。
東京・高円寺で
「高円寺メタルめし」
というちっちゃいお店もやってます。
この連載では、
お店でお出ししているメタルめしメニューや、
営業前に頂いているまかないメニューを
こっそり紹介しちゃっております。

うずらの卵にお肉を巻きつけて

フライパンで焼き目をつけて

焼き肉タレで味付けするだけの

うずら肉巻きボール！
冷蔵庫に残りがちな焼き肉タレを使い切るのに
もってこいのカンタンおつまみメニューです。

からしやマスタードをつけて食べてもウマ死！！
これをお弁当のおかずに、
さらにはおにぎりの具にしてもベストマッチングです。

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うずら肉巻きボール

材料：肉巻きボール６個分

豚ロース肉薄切り　６枚

うずらの卵　６個

焼肉のたれ　大さじ２

塩、こしょう　適量

サラダ油　適量

作り方：

１，豚肉に塩、こしょうをし、うずらの卵に巻きつける。

２，フライパンにサラダ油を熱し、１の巻終わりをしたにして全体に火を通し、

焼肉のたれを加え、汁気が少なくなるまで煮詰める。

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カンタンウマ死！！TRY OR DIE!!