人間椅子の「和製ブラックサバ酢そうめん」

この夏は涼しい部屋で
huluの海外ドラマを見るのにハマってます。
中でも
「ウェントワース女子刑務所」
「ヒューマンズ」
「ストレイン」がオススメ。
そんな、
料理勉強家のヤスナリオです。
東京都杉並区高円寺の南の端っこで
「高円寺メタルめし」
という怪しげなちっちゃいお店を
細々とやってます。

この連載では、
お店でお出ししているメタルめしメニューや、
営業前に頂いているまかないメニュー、
はたまたお気に入りの調味料や
キッチングッズなどなど、
こっそりと大ぴっらに大公開しております。

今回ご紹介するのは
まかないでも、たまには裏メニューでも
御注文頂いております

人間椅子の
「和製ブラックサバ酢そうめん」です。

そうめんにサバ缶のっけて
ごま油、黒酢、黒ごま
大葉、しょうゆなどなど
好きなものをかけるだけー。

↑ちなみに人間椅子は

「和製BLACK SABBATH」と称される

日本のハードロックバンド。

高円寺に縁もゆかりもありまくりの

超カッコイイバンドです！見て！

で、

頂き物のピリ辛かぼすソース

「地獄の一滴」もかけちゃう！
お味もネーミングもベストマッチング！
ウマ死！！

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人間椅子の「和製ブラックサバ酢そうめん」

材料：１人分

そうめん　１束

サバ水煮缶　１缶

ごま油　大さじ２

しょうゆ　大さじ２

黒酢　大さじ１

すりおろししょうが　チューブ２ｃｍ

黒ごま　適量

大葉千切り　適量

作り方：

１，そうめんを茹で、氷水で冷やす。

（吹きこぼれにしにくい「フライパン茹で」オススメです）

２，１の水気をよく切り、器に盛り、

サバ缶をのせ、ごま油、しょうゆ、

黒酢、しょうが、大葉、ごまをトッピングする。

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夏はまだ終わらないっぽい！

まだまだそうめんウマ死！！