人間椅子に捧ぐ！「源のたれスタミナチャーハン」
うちのネコ「はこ（♀）」、１２歳になったよ〜。
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料理勉強家のヤスナリオです。
東京都杉並区高円寺の南の端っこで
「高円寺メタルめし」
という怪しげなちっちゃいお店を
細々とやってます。
この連載では、
お店でお出ししているメタルめしメニューや、
営業前に頂いているまかないメニュー、
はたまたお気に入りの調味料や
キッチングッズなどなど、
こっそりと大ぴっらに大公開しております。
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おぉ！ついに
人間椅子のNEWアルバムからの最新MVが公開された！！
ヘヴィ"スキャット"メタル！グルーヴィーでカッコイイ！！
というわけで今回は、
青森県出身の人間椅子のメンバーも愛用しているらしい、
（ベースの鈴木研一さん、使ってます！
【地獄の料理人】鈴木研一（人間椅子）のハードロック料理講座）
「源のたれ」を使った、
人間椅子に捧ぐスタミナチャーハン！
先日お客様に頂いた青森県民のソウルフードならぬ
「ソウルたれ」こと、スタミナ源のタレ（通称「源のたれ」）使った、
「源のたれスタミナチャーハン」です！
↓ちなみに源のたれってこういうのだって！すごい！
「１本の約半分が野菜！うまい訳です。 青森県でこのタレを知らない人はいないのでは！？ というくらい青森県民の食卓にならんでいる万能タレ、それが上北農産加工の「スタミナ源たれ」！ 日本一の収量を誇る、青森県十和田産の"にんにく"！ 青森県産小麦にこだわって醸造された"しょう油"！ りんご王国青森県の"りんご"！ 生野菜をふんだんに使ったこだわりの源タレです～！！」
だから、
味付けは源のたれだけでバッチリ決まる！
甘辛にんにく風味がウマ死！な、
ガッツリスタミナチャーハンです！
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人間椅子に捧ぐ！「源のたれスタミナチャーハン」
材料：１人分
スタミナ源のタレ（今回はゴールド）大さじ２
豚挽肉 ８０ｇ
しいたけ １個
卵 １個
サラダ油 大さじ１
青ネギ小口切り 適量
こしょう 適量
ごはん ２００ｇ
作り方：
１，しいたけはみじん切りにする（軸も）。卵は溶いておく。
２，フライパンに挽肉を入れて熱し、肉の油が出てきたらしいたけを加える
（油が足りなかったサラダ油を加える）。
３，源のタレを加え、軽く煮詰める。
４，３を端に寄せ、サラダ油を熱し、溶いた卵、ごはんを加え、
卵とごはんを絡めながら炒めてから全体を混ぜる。
５，仕上げにねぎを加えて手早く混ぜ、器に盛り、こしょうふる。
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源のたれをゲットして是非作ってみて〜！
