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こんばんは＾＾ゆーママです。

　

　

運動会　まだまだこれからという地域もありますよね

　

　　

　

私の末っ子（４歳）は保育所に通っていますが

明日が運動会です(*'ω'*)

　　　　　

　　

保育所の運動会なので

お昼には終わってしまうため

お弁当はいりませんが

今日ご紹介させていただくレシピは

我が家の三男の大好きな卵入り♪

　　　　　　

　　　　　　　

きっと他のお子様にも気に入っていただけるんじゃないかな？

と勝手に思ってます（笑）

　　　

　　

コーンのプチプチした食感と甘み

豚肉はこま切れを使うので冷めても柔らかく

中のうずら卵との相性も抜群！

　　　

　

下味にはコンソメとウスターソースを使っていますが

好みでケチャップを付けて頂いてもいいかも(*^^*)

　　　　

　

ポリ袋を使うので下味、衣付けも簡単です♪

　　　　　

　　

中心はうずら卵なので

加熱時間も早いです

　　　　　

　　

良かったお試しくださいね(*´ω｀*)

　　　

　　　　　　　

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豚こまコーンのエッグボール

　　　　　　

　　　　　　　

（直径４㎝８個分）

　　　　　

A豚こま肉............................300ｇ

Aコーン缶（ホール）...........50ｇ

A顆粒コンソメスープの素....小さじ1

Aウスターソース..................小さじ1

うずら卵（水煮）.................８個

片栗粉...................................大さじ４

サラダ油.............................適量

　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　

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1　ポリ袋にAを入れてよく揉む。

　　　　　　　　　　

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2　1に片栗粉大さじ2を入れてもみ、８等分して

　うずら卵を一つずつ包む。

　　　　　

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3 別のポリ袋に残りの片栗粉を入れ、

　2を一つずつ入れ転がしながら粉をまぶす。

　　　　　　　　　　　

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4　フライパンにサラダ油を２cm深さに入れて中火にかけ、

　３を入れて全体で６分ほど、時々転がしながら

　揚げ焼きにする。

　　　　　　　

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【ポイント】

　　　　　

豚こま肉を包む時は簡単に包めますが

しっかりとくっつけるようにイメージして

包んで下さいね

　　　　　　　

　　　　　　

　　　　　　

冷凍作り置きする場合は

うずら卵は入れずに

肉団子のみ７分ほど揚げてから

しっかりと冷まして

清潔な保存袋などに入れて冷凍してください

（1か月保存可能です）

　　　　　　　

　　　　　

ではでは今日もありがとうございます(*'ω'*)

　　　　　　　

　　　　　

ゆーママ（マツモト　ユウミ）