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こんばんは＾＾

　　　　　　　

　　　　　　

　　　　　

先日うちの三男（４歳）が

大きな大きなさつまいもを保育所から持って帰ってきました

　　　　　　

　　　　　　　　　

毎年やってくる我が家の秋の定番の風景です

　　　　　　　　　

　　　　

今日は簡単なお弁当サブおかずを

なるべく時短で簡単に作れるレシピをご紹介させて下さいね(*^^*)

　　　　　　　　　　

　　　　　

ちょっと書いていた記事が更新しようとしたら

なぜか途中で消えてしまい

動揺しておりますが、、、、、、

間違えないよう気を付けたいと思います

　　　　

　　　　　

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　　ピーラー人参とれんこんの鶏そぼろきんぴら

　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　

【作りやすい分量】・・・冷蔵庫で４日間保存可能

　　

　　　　

鶏ももひき肉.........100ｇ

にんじん.............１本（150ｇ）

れんこん.............1/2節（150ｇ）

A砂糖........................大さじ1

A麺つゆ（２倍濃縮）...大さじ3

Aおろししょうが（チュウブ）..3㎝

Aごま油..........................大さじ1

白煎りごま.......................大さじ1

　　　　　

　　　　

　　

１　にんじんは長さをピーラーで薄く細長い麺状に切る

　　れんこんはスライサーで薄い輪切りにし

　　酢水（分量外）にさらして水気を切る

　　　　　　　　　　　　

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２　フライパンにAとひき肉を入れザっと混ぜ

　　フタをして１分ほど中火にかけフタを外して混ぜる

　　　　　　　

　　　　　　

　　　　

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３　２に１と水大さじ３を加えて再びフタをし

　　弱火で３分加熱する

　　フタを外して中火にし１分半ほど全体を混ぜながら炒め

　　汁気が飛んだら白ごまを加えて全体を混ぜ合わせて出来上がり♪

　　　　　　　

　　　　　　　

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今日はブログの方で紅茶のパウンドケーキのレシピも更新しています

　　　　

良かったら遊びに来てくださいね(*^^*)

　　　

　　　　　　　　　　　　

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最後まで読んで下さりありがとうございます(*'ω'*)