鶏肉と焼きとうもろこしのわさびマヨポンだれ

　

　

　

　

　

こんばんは＾＾

ゆーママです

　

　

今日は三男の保育所で音楽参観がありました

　

毎年恒例で最後にサンタクロースが

お菓子のプレゼントを持ってやってきます

　

遊戯室の明かりを暗くして

クリスマスツリーの電飾だけがきらきら光る中

鈴の音がしてきました.....

　

（ざわつく子供たち）

　

　

赤い服を着たサンタさんが

勢いよくドアから入ってくると

大歓声！！！

　

子供たちの笑顔があふれます＾＾

　

　

そのあとサンタさんも一緒にみんなで踊りながら歌を歌いました

　

でもそのサンタさんはダンスが苦手

かなり見よう見真似で

間違える度に子供たち爆笑（笑）

　

　

と楽しくも微笑ましい参観日でした(*^^*)

　

　

　　

　

今週の作り置きレシピは

ちょっと大人味の作り置きおかずです

　

でもわさびを抜けばお子様でも食べられるので

作ってみてくださいね＾＾

　

　

とてもシンプルな作り方ですが

一つだけポイントがあります

　

それはとうもろこしを少し焦がすくらい炒めること

　

　

すごく風味が変わりますので

やってみてくださいね(*^^*)

　

　

　

　

　

鶏肉と焼きとうもろこしのわさびマヨポンだれ

　

（保存期間　冷蔵庫で３日間）

　

　

鶏もも肉.........................１枚

アスパラガス.................３本

コーン（ホール）..........４０ｇ

Ａわさび（チュウブ）..４㎝

Ａポン酢しょうゆ.........大さじ１/2

Ａマヨネーズ................大さじ２

ごま油...........................大さじ１

　

　

１　鶏もも肉は一口大に切る

　　アスパラは固い部分を切り落とし３等分に切る

　　コーンは水気を切る

　　ボウルにＡを混ぜ合わせてく

　

　

２　フライパンにごま油を入れ弱火にかけ

　　鶏肉を入れて５分焼き

　　裏返して隙間にアスパラを加えて３分ほど焼く

　

　

３　コーンを加えて１分ほど炒めて１のＡのボウルに入れて和える

　

　

　　　

　

　

　

【ポイント】

・行程３で熱いうちにＡとあえて下さいね

　酸味が飛んでまろやかになります

　また調味料も絡みやすくなります

　

　

良かったらお試し下さいね(*'ω'*)