サラダチキンーフレンチペッパードレッシング風味ー

　　

　　

こんばんは＾＾

　　

ゆーママです！

　　

今日は夕方から雷、稲妻が激しくてびっくりしましたが

夜には落ち着いてひと安心

長男（中３）が部活の大会だったのですが

雨の影響で体育館は湿度が高くて

より蒸し暑かったです

　　

　　

なのでお弁当は食べやすいものにしました＾＾

　　

巻き寿司とつけ麺のお弁当にしました

↓

　　

　　

さて今日のレシピはコンビニで人気のサラダチキン♪

作り方を少し改良してより美味しく出来ました

　　

　

　　

サラダチキン

　ーフレンチペッパードレッシング風味ー

　　

【冷蔵保存期間】－約５日間

【鶏肉１枚分】

　

鶏むね肉...........................１枚（300ｇ）

塩......................................小さじ1/2（塩水用）

Ａオリーブオイル.............大さじ2

Ａ顆粒コンソメ................小さじ1

Ａにんにく（チュウブ）..２㎝

Ａレモン汁........................小さじ2

Ａ黒こしょう...................適量　　

　　

　　

　　

1　鶏肉は皮を取り、フォークで全体を刺し

　深めの耐熱ボウルに入れてかぶるくらいの塩水（常温）を注ぎ

　レンジ600ｗで６～7分加熱しそのまま粗熱をとる

　　

　　

　　

　　

2　ポリ袋にＡ、１の鶏肉を入れてよくももみ

　冷蔵庫で一晩寝かせて出来上がり！

　　

　　

（後ろに写っているのは別の味付けです）

　　

　　

　　

＜ポイント＞

　　

●オリーブオイルが冷えて白っぽくなりますが

　室温に戻ると戻ります

●加熱後水分に浸した状態で粗熱をトルことでしっとりします

さらにオイル系ドレッシングで漬けておくことで

よりしっとり仕上がり中まで味が入りますよ

　　

　　

良かったら作ってみて下さいね＾＾

　　

　　

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