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こんにちは^^

  

    

朝から子供たちと甥っ子、姪っ子が

パーフェクトヒューマンを熱唱して踊ってました(^^;

みんなで

「アイム パーフェクトヒューマン」

みんなで真顔で首かしげる.......

夏休み早く終って、、、、

  

    

  

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今日はむね肉でコスパのいい

焼きとりレシピのご紹介です^^

  

    

定番のネギ塩味!!

むね肉でもパサパサせずに美味しくできるので

良かったら作ってみて下さいね(*^^*)

(お弁当に入れる場合はにんにくをしょうがに代えて)

  

    

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ねぎ塩チキン

  

(8本分)

  

とりむね肉..............................2枚

A万能ねぎ(小口切).............1/2束分

Aごま油..................................大さじ1

A顆粒鶏ガラスープ................大さじ1/2

Aにんにく(チュウブ).......2㎝

  

*煎り白ごま・七味唐辛子をお好みでつけて食べる

  

  

1 鶏肉はそれぞれ細長い4切れになるように切る

   

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2 ポロ袋にA、1のポリ袋に入れてよくもみ

 封を閉じて麺棒などで全体をたたき15分置く

 (叩きすぎるとつぶれて串に刺せなくなるので注意)

  

  

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3 2をそれぞれ竹串に刺し

 フライパン(油不要)に並べて中火にかけ

 両面約4分ずつ焼き色がつくまで焼く

  

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<下味冷凍保存>

  

●工程3に串に刺した状態で保存袋に入れて冷凍

串を刺す前の状態でも大丈夫ですが

下味冷凍するとお肉が柔らかくなるので

串に刺しにくくなるので注意して下さいね

 下味冷凍保存ー約1か月

●焼いた後の状態で保存する場合は

 冷凍保存ー3週間ほど

 冷蔵保存ー5日間ほど

  

  

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