さといもと長ねぎのとろみ炒め

こんばんは＾＾

ゆーママ（松本有美）です！

　　

　　

今回はほっこり美味しい

お弁当おかずのご紹介です

　　

　　

少しとろみがついているので

煮込まなくても味もからみやすく

時間が経ってもしっとりおいしくいただけます

　　

　　

お弁当のおかずの一品にも

いつものおかずの副菜にも

ぜひ作ってみて下さいね(*^^*)

　　

　　　

　　

さといもと長ねぎのとろみ炒め

　　

　　　

（4人分）

【冷蔵保存＝5日間】

　　

さといも............................6個

長ねぎ...............................1本

しめじ...............................1袋

ごま油................................大さじ1

Ａ麺つゆ（2倍濃縮）.........大さじ2

Ａしょうが（チュウブ）...3㎝分

Ｂ水....................................大さじ5

Ｂ片栗粉............................小さじ1

　　

　　

　　

1　さといもはひと口大に切る

　長ねぎは4㎝長さに切る

　しめじは小房に分ける

　

　

2　さといもは耐熱皿に入れてふんわりラップをかけ

　電子レンジ600ｗで5分ほど加熱する

　　

　　　　

　　　

3　フライパンにごま油を入れて中火にかけ

　2のさといも、長ねぎ、しめじを入れて

　5分ほど炒めＡを加えて全体を混ぜる

　　　

4　弱火にして混ぜ合わせたＢを回し入れ

　混ぜながらとろみをつけて出来上がり！

　　　

　　　

　　

　　

ほっこり美味しい冬レシピです

ぜひぜひ作ってみてくださいね(*^^*)