早ゆでパスタで時間短縮レシピ
あさりとなすのナポリタン☆
- あさりとなすを加えてケチャッピーナポリタンで簡単うまうまパスタを作りました。
人数:2人 調理時間：10分
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ママー 早ゆで2分 スパゲティ 1.4mm 2束
にんにく 1かけ
冷凍あさり 150g(冷凍でなくても大丈夫です)
白ワイン 大さじ1
たまねぎ 1/4個
なす 1本
青梗菜 1/4個(小松菜でもOKです)
マ・マー 具入りケチャッピー ナポリタン 1/2本位
- お湯を沸かす。おゆが沸いたら塩適量を加えパスタをパッケージ通りゆでる
- 野菜のした処理
にんにくみじん切り
なすを角切りにし水にさらす
たまねぎはスライスしておく
青梗菜は食べやすい大きさに切る - フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくのみじん切りを加え炒める
香りがたったら冷凍のあさりと白ワインを加えフタをしアサリの口が開くまで加熱する
口が開いたらあさりは一端とりだし同じフライパンで水気を切ったなす、玉葱をしんなりするまで炒める。 - 3がしんなりしたら青梗菜と茹で上がったパスタを軽くいためて
具入りケチャッピーととっておいたアサリを加えて完成。
