早ゆでパスタで時間短縮レシピ
生姜のあったかパスタスープ
- 身体があったまる生姜を使ったスープパスタを作りました。サラダクルルを別茹でせずにそのまま加えました。和食にも合うようにお味噌もちょこっと入れています。お野菜たっぷり!お腹がいっぱいになりますよ～。
人数:4人 調理時間：6分
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マ・マーうれしい早ゆでサラダクルル 100g
ミニ白菜 4枚(芯は細切り・葉はざく切り)
長ネギ 1/2本(斜め薄切り)
人参 1/2本(千切り)
しめじ 1/2パック(石づきをとりほぐす)
オリーブオイル 小さじ2
◆生姜 1片(千切り)
◆水 4カップ
◆コンソメキューブ 1個
◆クレイジーソルト 少々
味噌 大さじ1
- 鍋にオリーブオイルを熱して白菜の芯・長ネギ・人参・しめじを炒める。◆と白菜の葉を入れて煮立てる。
- 早ゆでサラダクルルを加え味噌を溶かしながら加える。味をみて味噌・クレイジーソルトなどで調え器に盛る。
- *味噌を溶いている間にサラダクルルには火が通ります。*お野菜はご家庭にあるもので!生姜は使ってくださいね～♪
