チキンとポテトのトースター焼き
2018年1月19日
皆さん、こんにちは!
武田真由美です。
寒い日が続きますね。いかがお過ごしですか。
そろそろ、「バレンタイン」の準備も意識し始めるころですね♪
今年はどうしますか?
私は、ちょっぴり華やかな食卓を用意して、日頃の感謝を伝えたいなと思っています(^^)
1品、「これ作ろう!」って決めているのが、今回ご紹介する「チキンとポテトのトースター焼き」です。
GABANブラックペパー<ホール>を使います。
GABANブラックペパー<ホール>は、肉料理にぴったり♪
肉の臭み消しにも効果的です。また、野菜と一緒に食べても、野菜の甘みが引き立ちますよ。
チキンとポテトのトースター焼き
【材料:2人分】
鶏手羽元 6本
じゃがいも 2個
ブロッコリー 1/3個
酒 大さじ1
GABANブラックペパー<ホール> 小さじ1/3程度(16粒ほど)
粗塩 小さじ1/4程度
【作り方】
1:ブロッコリーは食べやすい大きさに分ける。じゃがいもはひと口大に切り、耐熱ボウルに入れてラップをし、電子レンジ(600w)で2分30秒加熱する。
2:鶏手羽元に酒をかけてもみこむ。
3:耐熱皿に2.の鶏肉を並べ、ラップをかけて、電子レンジ(600w)で2分30秒加熱する。ひっくり返して再びラップをし、電子レンジ(600w)で3分加熱する。
4:耐熱皿に3.の鶏手羽元・1.のじゃがいもとブロッコリーを加え、粗塩・GABANブラックペパー<ホール>をかける。オーブントースターで10分ほど焼く。
鶏手羽元やじゃがいもは、電子レンジで下ごしらえしておくことで、むらなく火が通ります。
オーブントースターで焼くと、じゃがいもはホクホクして、ブロッコリーは甘みが増しておいしくなります。
GABANブラックペパー<ホール>を今回はそのままトッピングしました。(砕いてトッピングしてもOKです)
噛んだ時に、ブラックペパーのスパイシーさが口いっぱいに広がり、鶏手羽元の臭みけしにもなっています。
とてもシンプルな作り方ですが、それぞれの素材の良さが引き出されますよ♪
ぜひお試しくださいね。
ここまで読んでいただき、ありがとうございました。
--------------------------------------------------------------------------------------
スパイスレシピや役立つ情報が満載♪☆スパイスブログTOPはコチラ>>
スパイスを使ったバレンタインレシピをチェック!レシピ検索はコチラ>>
最新記事
-
スパイシーさがヤミツキになる☆キャベツと厚揚げのピリ辛チーズ焼き
-
お酒にも、ごはんにもぴったり♡豚肉と長ネギの串焼き
-
魚苦手さんでも食べやすい♪鮭バーグの照り焼きソースがけ
-
クリスマスにもおすすめ♡鮭と野菜のクリーム煮
-
朝ごはんにぴったり♪人参が入った、簡単ピザパン
-
苦手な野菜を克服!魔法のクミンを使った「豚肉と野菜のクミン炒め」
-
節約定番食材にこだわりプラスのひと品☆鶏肉と野菜のトマト煮
-
夏にぴったり!作っておきたい、簡単おいしいタコミート
-
包丁もまな板も使わない!手軽にできるスパイシー焼きそば
-
クミンとひき肉でチーズ焼きごはん
-
カリッとジューシー、一度食べたらハマる「鶏肉の唐揚げ」
-
いつものお昼ごはんがランクアップ♪おかわりしたくなるナポリタン
-
お麩でかさまし!ねり梅のロール豚カツ
-
巻くだけ!混ぜるだけ!簡単おいしい♡トマトとクリームチーズの生ハム巻き
-
体に優しい減塩レシピ♡むね肉もしっとりおいしい【チキンソテー】
-
忙しい12月にも超簡単!塩分控えめ【にんじんとちくわのピリ辛和え】
-
しょうがの香りが食欲そそる【ジンジャーオニオンソースで厚揚げステーキ】
-
さつまいもとベーコンのピリ辛チーズ蒸し
-
焦がしにんにくがたまらない!厚揚げのチーズ蒸し
-
ワンプレート盛りで簡単♪カレーそぼろライスプレート
スペシャルアンバサダー連載記事
-
主菜にもなるボリュームサラダ【たっぷり人参のポークサラダ】
by かな姐さん
-
スパイス香る『オレンジチキンのサラダ』
by ヤミーさん
-
止まらない!大人のためのローズマリーポテトサラダ
by たっきーママさん
-
チキンケバブ風サラダ
by ぐっちさん
スペシャルアンバサダー
スパイスレシピ&コラム
-
毎⽇のかんたん絶品ごはんが大人気♪
-
世界の料理をおうちでお手軽に♪
-
スパイスが役立つ時短料理♪
-
簡単!お手軽!毎日使えるスパイス活用術♪