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豚肉とえのきの紅しょうが炒め
いつもの炒め物にピリッとアクセント。 食欲をそそる一品になりました。
４人分
☆ハウス きざみ紅しょうが風ペースト 大さじ１
☆お酢 小さじ２
☆醤油 小さじ１
☆みりん 小さじ１
豚肉 200g
玉ねぎ 1/2個
えのきだけ 100g
ごま油 大さじ１
１ 玉ねぎはくし切り、えのきだけは石づきを切り、半分にカットしてから手でほぐします。
２ ☆の材料を混ぜます。
３ フライパンにごま油を熱し、玉ねぎ・えのきだけの順で炒めてお皿に取り出します。
４ 同じフライパンに油なし（テフロンの場合）で、お肉を焼き、しっかり火が通ったら３の野菜と２のタレをしっかり混ぜ合わせて完成です
